Dalla notte dei tempi si dice che una donna in gravidanza deve mangiare per due, per s\u00e9 stessa e il suo futuro bambino, ma questa affermazione non \u00e8 data da un\u2019evidenza scientifica promossa dai professionisti sanitari. La gravidanza determina cambiamenti fisici, fisiologici, sociali e delle abitudini quotidiane e proprio a causa di questi la futura mamma deve prestare attenzione alla quantit\u00e0 e alla qualit\u00e0 degli alimenti che ingerisce per assicurarsi il giusto introito di sostanze nutritive e il mantenimento di un peso corporeo adeguato necessari per sostenere sia modifiche dell\u2019organismo materno che lo sviluppo fetale: infatti, secondo l\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0 la gestante deve mangiare due volte meglio e seguire una sana alimentazione per impedire l\u2019insorgenza di future complicanze sia materne che fetali.<\/p>\n\n\n\n
La Societ\u00e0 Italiana di Ginecologia e Ostetricia sostiene che gli effetti di un\u2019alimentazione non corretta possono essere per la madre pre-eclampsia, diabete gestazionale, anemia e maggiore probabilit\u00e0 di parto operativo, mentre per il feto macrosomia, difetti del tubo neurale, malformazioni e predisposizioni all\u2019obesit\u00e0 nell\u2019infanzia.<\/p>\n\n\n\n
Durante i 9 mesi di gravidanza la donna \u00e8 sottoposta maggiormente a visite mediche e a controlli sanitari: proprio per questo motivo la gravidanza \u00e8 il momento ideale per promuovere il controllo del peso e l\u2019adozione di uno stile di vita sano. Tra le figure che ruotano attorno alla donna in gravidanza l\u2019infermiere, occupandosi di educazione sanitaria, \u00e8 una delle figure professionali adatte ad offrire interventi formativi sulla corretta alimentazione in gravidanza.<\/p>\n\n\n\n
Interrogando la letteratura scientifica sulle domande pi\u00f9 pertinenti al tema \u00e8 evidente che una corretta nutrizione in gravidanza \u00e8 data da una corretta scelta degli alimenti seguendo la piramide alimentare della dieta mediterranea prestando attenzione ad alcune sostanze nutritive quali proteine per lo sviluppo fetale, i carboidrati per l\u2019apporto energetico, grassi omega-3 per lo sviluppo cerebrale e retinico, il ferro per la produzione di emoglobina e globuli rossi e le vitamine per evitare le malformazioni. Oltre alla corretta scelta degli alimenti la donna in gravidanza deve praticare attivit\u00e0 fisica, almeno 150 minuti a settimana, deve integrare micronutrienti come l\u2019acido folico a partire da un mese prima della gravidanza e altri micronutrienti in base alla situazione clinica (ad esempio le donne con anemia sideropenica hanno necessit\u00e0 di integrare il ferro). Deve inoltre eliminare l\u2019alcol e il fumo e fare attenzione all\u2019igiene degli alimenti andando a limitare alcune pietanze come i pesci di grossa taglia poich\u00e9 contengono alte quantit\u00e0 di mercurio e il fegato in quanto contiene vitamina A e se assunta in dosi eccessive \u00e8 teratogena. Altri alimenti sono da evitare poich\u00e9 possono veicolare infezione quali la toxoplasmosi come pesce, carne e uova crude.<\/p>\n\n\n\n
Secondo la letteratura vi \u00e8 purtroppo una scarsa conoscenza delle donne in merito ai corretti stili di vita: il 65,4% delle donne possiede uno stato nutrizionale ottimale, ma solo il 31,2 % segue un regime alimentare appropriato (Yismaw & Teklu). Il livello di conoscenza delle donne si \u00e8 visto dipendere dal livello di istruzione in quanto pi\u00f9 il livello \u00e8 alto pi\u00f9 la conoscenza \u00e8 elevata e non dipende, invece, dall\u2019et\u00e0 materna oppure dal numero di gravidanze che la donna ha avuto; in particolare, tra le problematiche pi\u00f9 conosciute vi sono l\u2019eliminazione di alcol e fumo, l\u2019igiene degli alimenti e l\u2019integrazione di acido folico, mentre quelli meno conosciuti sono il corretto aumento di peso in gravidanza, le fonti e l\u2019integrazione di micronutrienti.<\/p>\n\n\n\n
Le figure maggiormente deputate ad informare la donna e riconosciute sono le ostetriche, i medici, gli infermieri, i nutrizionisti e i dietisti e le tecniche utilizzate sono il counseling e il colloquio motivazionale: il primo \u00e8 un incontro che viene effettuato con le donne durante la gravidanza con lo scopo di aumentare la consapevolezza delle tematiche trattate, mentre il secondo viene effettuato per stimolare l\u2019inizio di una gravidanza con uno stile di vita pi\u00f9 adeguato.<\/p>\n\n\n\n
Le raccomandazioni nazionali e internazionali sono simili, non sempre vengono rispettate dalla donna e gli operatori non sono sempre aggiornati a riguardo. Bisogna considerare anche i disturbi della gravidanza in quanto molto spesso nausea, dolore e affaticamento possono ostacolare la volont\u00e0 della donna di praticare attivit\u00e0 fisica o di seguire un regime alimentare sano. Anche la depressione gioca un ruolo fondamentale poich\u00e9 \u00e8 sia una causa che una conseguenza dell\u2019aumento di peso.<\/p>\n\n\n\n
Le tecniche utilizzate sono gradite dalla maggior parte delle donne e sono state dimostrate efficaci per migliorare il loro stile di vita. Le consulenze stesse, per\u00f2, devono essere ancora migliorate attraverso una maggiore formazione e collaborazione tra figure professionali, l\u2019utilizzo di linee guida e brochure da consegnare alle gestanti noch\u00e8 maggiore tempo da dedicare all\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
Gli argomenti che le donne desiderano trattare durante le consulenze sono l\u2019adeguato aumento di peso, le tecniche di gestione del peso, l\u2019alimentazione e l\u2019attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n\n\n\n
Le abitudini alimentari e lo stile di vita possono in sostanza influenzare l\u2019esito della gravidanza, per questo l\u2019educazione alimentare \u00e8 fondamentale per aumentare la consapevolezza delle gestanti: se quest\u2019ultime non trovano risposte nei professionisti vanno a consultare Internet e il web, ricettacolo di informazioni spesso confondenti e scorrette, lontane dalle evidenze scientifiche che solo i professionisti possono garantire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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