Il fluoruro è un minerale fondamentale per la salute dei denti e la prevenzione della carie. L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha recentemente aggiornato i livelli di assunzione di fluoruro per diverse fasce d'età, al fine di garantire una corretta protezione senza rischi per la salute.
Il fluoruro è ampiamente riconosciuto per i suoi benefici sulla salute dentale, in quanto aiuta a rafforzare lo smalto e a prevenire la formazione di carie. Tuttavia, un'eccessiva assunzione di fluoruro può portare a problemi come la fluorosi dentale, una condizione che provoca macchie e striature permanenti sui denti. Per questo motivo, è importante rispettare i livelli di assunzione raccomandati dall'EFSA.
Secondo le nuove linee guida dell'EFSA, i livelli di assunzione di fluoruro variano a seconda dell'età della persona. Per i bambini di età compresa tra 1 e 6 anni, l'assunzione giornaliera raccomandata è di 0,05 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Per i bambini di età compresa tra 7 e 14 anni, la dose raccomandata è di 0,05-0,07 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Per gli adulti e gli anziani, l'EFSA raccomanda un'assunzione giornaliera di 0,05 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo.
È importante sottolineare che il fluoruro può essere assunto non solo attraverso l'acqua potabile, ma anche attraverso il consumo di cibi e bevande trattati con fluoruro o attraverso l'uso di dentifrici e collutori contenenti fluoruro. Pertanto, è fondamentale prestare attenzione alla quantità di fluoruro assunto giornalmente per evitare problemi di sovradosaggio.
Per garantire una corretta assunzione di fluoruro, è consigliabile seguire una dieta equilibrata e utilizzare prodotti per l'igiene orale contenenti la giusta quantità di fluoruro raccomandata dagli esperti. Inoltre, è importante insegnare ai bambini l'importanza di una corretta igiene orale fin dalla prima infanzia, per prevenire la formazione di carie e garantire la salute dei denti nel tempo.
In conclusione, il fluoruro è un alleato prezioso per la salute dei denti, ma è fondamentale rispettare i livelli di assunzione raccomandati per evitare problemi di sovradosaggio. Seguendo le nuove linee guida dell'EFSA e adottando buone pratiche di igiene orale, è possibile godere dei benefici del fluoruro senza rischi per la salute. Un sorriso sano e luminoso inizia con una corretta assunzione di fluoruro!
